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黄酒品牌包装的“形”与“意”

酒，是中华民族物质文明的产物和标志之一。中华民族悠久的历史，铸就了源远流长的酒文明史，直至今日，他都影响着我国的传统文化。
在品种繁多的黄酒市场上，黄酒的内外包装造型的独特风格和非凡气韵，对黄酒的销售起着重要的宣传和促销作用。许多黄酒厂商把黄酒包装的差异性、独特性、原创性及文化性、个性化等作为开发黄酒市场的重要因素。
今天，黄酒作为一种消费时尚，消费者对其包装设计也提出了更高的要求。具有260多年黄酒酿造史的会稽山绍兴酒有限公司，“1743年已是一坛好酒”，俗话说：“好马配好鞍”，好酒更应与精美的包装匹配，会稽山黄酒不但注重外包装的形象设计，更重视内包装容器造型，使其包装的整体形象具有深远的纪念意义和一定的收藏价值。

一、珍藏花雕珍贵包装
会稽山百年陈酿珍藏花雕酒，历经百年积淀升华，精心酿制而成的极品黄酒，其包装采用名贵胡桃木和“百年凤耳樽”的龙泉哥窑组成，并配有与之“门当户对”的酒具；会稽山五十年陈酿珍藏花雕酒，集天地之精华，融合传统工艺和现代科技精心酿造而成，其包装采用名贵胡桃木和“五十年乾坤壶”的龙泉哥窑组成。这两款包装以绍兴古代饮酒酒具、酒器造型为雏形，加以提炼，确定立意点。色彩以黑、银色为主色调，体现深邃、高贵之感，而且内外包装造型匹配，令整个产品更上档次，给人以从里到外精华荟萃的感受，更显其珍贵的属性和收藏价值。

二、兰亭三十文化包装
会稽山、鉴湖水和绍兴厚重的历史文化赋予了兰亭三十年花雕酒芳香馥郁、温润绵长之黄酒神韵。其外包装打破原有包装风格的桎梏，采用上等红木精雕成亭子，把亭子的神韵与气节创造性地运用在黄酒包装作品中，赋予了酒包装的力度。同时《兰亭集序》、“曲水流觞”的诗词流淌其上，更是体现了会稽山酒酒文化的内涵。细观红木亭子里的一袭景德镇青花瓷瓶，再现了晋代大书法家王羲之和当时的名士谢安、孙绰等40余人，坐在兰亭修禊后，举行的一次别开生面的诗歌会，让酒觞在溪中从上游浮水而下，经过弯曲的的溪流，停在谁的面前，谁就得即席赋诗，否则罚酒三觞。遥想当年大书法家的才情与豪迈，顿有与君神会，快意百年之感！

三、国宴花雕新雅包装
会稽山国宴花雕系列酒经多年贮藏，具有与众不同的典型韵味。“天下风光数会稽”——品酒如品历史，该系列酒的包装以会稽山风光为背景，通过变形组合提炼出以浮云为主题背景，从而体现出一种山清水秀的感觉。特别是一款国宴二十年，打破传统木盒的格局，以书卷开启的形式，流露出尊贵与大气，内藏名贵碎瓷观音瓶，更显其高贵，色调运用红、金、黄的简单三色组合，突出厚重与人文视觉首因。国宴花雕酒系列盒形外包装沿袭传统而不囿于传统，富有清新雅致之美，平实而有主次、素雅而有色彩。内包装酒瓶采用优质青花瓷瓶、兰花白瓷瓶、青碎瓷瓶，独特的瓷瓶与木盒完美结合，在品牌的表现上，更能融入整体产品形象，做到显而不露且稳中不呆板的效果，承前古风，创新立意。

四、工艺浮雕雕塑包装
旧时古越绍兴，富家生女，必酿绍兴酒，以花纹之坛装酒，埋于地下，待女儿出嫁时，开坛酬宾或作为嫁妆，若生男儿，将花纹之坛饰以“状元及弟”字样，表明吉祥如意，荣华富贵。如今的工艺花雕酒则早已走入寻常百姓，其包装过程其实就是雕塑过程，在土坯上塑成图案烧制，请民间艺人，采用红、朱红等颜色，以煤墨粉调成酱色，再在坛壁画上龙凤呈祥、吉祥如意、松梅竹菊、粉彩仕女、老寿星等彩色图案，它集雕、塑、绘、刻于一身，色彩鲜艳，立体感强，具民族性、艺术性、实用性的特点，成了一种富有收藏价值的工艺品。充分体现了绍兴浓郁的地方文化特色与丰富的人文历史内涵。

五、福禄寿禧吉祥包装
在绍兴，寿酒十分讲究，不仅酒要福禄佳酿，菜也要珍馔佳肴，还要做相当数量的寿桃、寿馒头、寿面，让福、禄、寿、禧一应俱全。会稽山适时推出的福禄寿禧酒，正迎合绍兴的乡情酒俗，其包装与酒具完美结合，巧妙组成一幅：福——福如东海，禄——官运亨通，寿——寿比南山，喜——喜气洋洋。以中国传统的年画为主题，喜庆吉祥，如将酒具单独组合，就能构成一幅完美的“圆”图案，寓意团团圆圆，吉祥如意，赋予人们美好的祝福，分享寿诞之乐。

六、山东陶坛古朴包装
绍兴酒的包装有多种多样，相比之下最好的包装容器当数陶器，盛装绍兴酒的陶制大酒坛，虽然有点土气，但仍是其他材料所无法比拟的，随着时间的推移，装在陶坛里的酒能久藏不变，而且越陈越香。山东小陶坛就是沿袭陶制大酒坛而产生的，该包装的外形和陶坛相仿，在坛的肩部有4只“耳朵”，坛壁上有稻叶、稻穗浮雕，并饰以棕黄色釉，用软木塞和红色鸡皮套封口，再吊扎彩色绸带打蝴蝶结加以装潢，显得古朴典雅、端庄美观，融高雅与粗犷与一体，而且价廉物美，是至今最俏销的产品之一。

绍兴黄酒的包装和装潢，是随着酿酒工艺的发展而发展的，近年来，黄酒业市场竞争日趋白热化，黄酒产品的竞争已从以往品质、价格的竞争转化为以品牌为中心，品质、包装和价格为三大支撑点的综合竞争。提升黄酒包装设计的文化品位，树立独领风骚的黄酒包装地位，从而让绍兴黄酒的包装走上礼品化、旅游化、人性化、个性化、系列化和多样化的现代包装技术路子。(转载自胡玲萍)