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  • 我国食品安全包装标准形同虚设
  • 我国食品安全包装标准形同虚设
         据中国之声《新闻晚高峰》报道,进入夏季,很多传染病都容易多发,而且近期食品安全恶性事件频频出现,比如“瘦肉精”“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“塑化剂”等等。问题到底出在哪里?监管到底缺失在哪儿?我们还能吃什么?今天(23日),中国科协组织了第五期“科学家与媒体面对面”活动,主题就是“食品添加剂与公众健康”。


     

           今天的活动中,塑化剂的话题备受关注。而著名环境化学家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮,一上来就抛出了一个更让人不安的观点。

     

           董金狮:塑化剂根本不允许加在食品中,但是为什么30年不被发现,这是值得深思的。是不是也有40年不被发现的添加剂还在使用?

     

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           董金狮是食品包装方面的专家,他介绍,塑化剂分很多种,我国早已有一份食品安全包装目录,标明了哪些可以使用,哪些不可以。2008年之前,包装添加剂目录一共有65种,现在已经增加到959种。但是董金狮透露,实际上,这份标准目录形同虚设。

     

           董金狮:中国的小企业太多了,食品企业可能几十万家,都不具备看懂这个标准的能力。更何况他们还买不着这个标准,我去哪讲课我说我们政府机关没有、检验机关没有、很多企业也么有,既然这个标准大家都没有怎么能执行标准呢?所以我说对标准的宣贯可能比执法更重要。

     

           对于普通老百姓,如何分辨哪些食品或者包装中含有塑化剂,哪些可以吃,哪些不能吃呢?董金狮给出了一些建议,他认为,不能简单地看生产许可证和配料表来判断。

     

           董金狮:不能简单看报告,如果光看报告、证,很容易送检的时候是合格产品,卖的时候可能是有问题的。甚至盗用别人的产品送检,说是我生产的。检测单位的报告有句话:只对来样负责,不对整个产品负责。关于塑化剂我提几个建议,一是避免使用塑料制品,相对玻璃、金属来讲安全性确实要低一些。购买保鲜膜时要注意PE,还有就是尽量少用塑料容器放食品在微波炉中加热,因为微波炉加热时温度相当高,油脂性食品更会加速塑料的溶出。唯一能够在微波炉加热的是代号为五的,就是聚丙烯。

     

            董金狮透露,国际食品包装协会已经把十几家企业的产品还有从超市、农贸市场购买的食品及其包装,送到了国家有关机构进行检测,下周将会出结果,会及时向社会公示。

     

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