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食品外包装上的果醋饮料是果醋还是饮料？乳制品是酸奶还是牛奶？巧克力夹心饼干的外包装上的“巧克力”字号大于“夹心饼干”，究竟是巧克力还是夹心饼干？这样的食品名称，很容易让人发懵。
分清食品真实属性
国家标准规定，食品标签的醒目位置应清晰地标示食品的真实属性，如“果醋饮料”，其真实属性应为饮料。当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人产生误解时，应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。如“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”，都应使用同一字号。为避免消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语，如干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的等。
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一些食品的标签在生产日期一栏标注“生产日期见包装”。这显然不行，因为按照国家相关规定，生产日期应标示出所在包装物的具体部位，如瓶颈、瓶底等。
而一些面包、馒头、糕点等食品的生产日期则用白色的小标签另外加贴或者补印。按照国家相关规定，日期标示不得另外加贴、补印或篡改。如标示在另外的地方，应注明详细的标注位置，不得以见外包装而模糊带过。如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。
看准配料具体成分
很多食品只在产品配料中标注“添加剂”一项，没有标出添加剂的种类、名称。一些可食用的包装物没有标明原始配料，方便食品的外包装标明使用了防腐剂，但对防腐剂的构成没有明确的提示。
按照国家相关规定，如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，应在配料清单中标示复合配料名称，其后加括号，按加入量的递减顺序标示复合配料的原始配料。在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料清单中标示，但在加工过程中已挥发的或其他挥发性配料不需要标示。如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量；在食品的标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时，应标示所强调配料在成品中的含量。
食品标签八项内容缺一不可
工商执法人员提醒广大消费者，在购买食品时应注意查看标签是否标注了下列内容：1.名称、规格、净含量、生产日期；2.成分或者配料表；3.生产者的名称、地址、联系方式；4.保质期；5.产品标准代号；6.贮存条件；7.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8.生产许可证编号。这些内容缺一不可。若有缺项，即可向相关执法部门举报。
